使えるフィンランド語!


フィンランド人・Vitoの・・・フィンランド語であれこれ。
by vito_fin
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カテゴリ:Omatekoiset(手作り)( 6 )

Joululimppu

Naisväki tahtoi joululeipää.
Vaimo bongasi Pirkan mainoslehdestä reseptin.
Itse toimin leipurina.
Reseptistä jätin pois aniksen.
Lisäsin taikinaan pikkuisen omenasosetta.
Taikinasta tuli 3 limppua.
Leipominen onnistui hyvin, vaikka en ollut
ennen joululeipää tehnyt.


【にほんご】

女性陣がクリスマスのパンを欲しがりました。
奥さんがPirkkaの広告から、レシピを見つけました。
そこで、私が焼く羽目に。
レシピにあるアニス(スパイス)は入れませんでしたが、
自己流で、少しだけリンゴジャムを加えました。
生地からは3個のローフができました。


焼く前
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今までに一度もクリスマスのパンは焼いたことがなかったですが、
とても上手く行きましたよ!


pomo殿が生地を丸めたものの焼き上がり~
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ども~♪ ぷっらです!
フィンランドの伝統的なクリスマスのパン。
とても美味しかったので、レシピを付けておきますね。


≪材料≫

Piimä(ピーマ): 7.5デシリットル 
(代わりに、無糖の飲むヨーグルトでも可能かと思います)
イースト: 50グラム
シロップ: 1デシリットル
塩: 大さじ1
フェンネル: 小さじ1.5
アニス: 小さじ1.5
ビターオレンジの皮の粉状スパイス: 小さじ0.5
ライ麦粉: 約8デシリットル
小麦粉: 約8デシリットル

パンの表面に塗るシロップ
  →約4分の1デシリットルのシロップを同量の水で溶く。


≪作り方≫

① Piimäを手の温度ぐらいに温める。
② イーストを①で溶かす。
③ シロップとスパイス類を全て、②に加える。
④ ライ麦粉、小麦粉を③に入れ、よく混ぜ、生地を作る。
⑤ ④を2倍ぐらいに膨れるまで置く。(布きんをかぶせる)
⑥ 生地を3等分にし、また布きんをかぶせ、しばらく置く。
⑦ 表面をフォークの先などで、注意深く突く。
⑧ 200度のオーブンで、約30分ほど焼く。
⑨ 焼き上がりの後半に、パンの表面に水溶きシロップを塗り、
  再度オーブンへ。
⑩ 焼きあがった後もすぐに、水溶きシロップを表面に塗る。
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by vito_fin | 2010-12-20 18:26 | Omatekoiset(手作り)

Jäälyhty

Näin lehdessä jäälyhdyn teko-ohjeet.
Koska täällä on pidellyt kovaa pakkasta (nytkin -18 C) niin
lyhdyn osien tekeminen oli helppoa.
Suuret lautaset jäädytin isossa kattilassa.
Pariin isoon kiekkoon tuli reikä keskelle.
Sen tein laittamalla pienemmän purkin, esim. säilykepurkki
tms keskelle.
Päivän parin päästä isommat renkaat olivat jäätyneet ja
ne lähtivät aika helposti kattilasta irti oltuaan vähän aikaa
pesuhuoneessa.

Renkaiden väliin valmistin pienemmät lieriöt.
Ylimmät punaiset jäädytin oluttölkeissä.
Niihin laitoin pikkuisen punaista vesiväriä.
Alimmat tein joissakin isoissa juomamukeissa.

Kun osat olivat kaikki jäätyneet, kokosin niistä lyhdyn takapihalle.
Pakkasilmalla lumi ja vesi toimivat hienosti liimana kun yhdistelin
levyt ja niiden välikappaleet.

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【にほんご】

雑誌で、氷のランタンの作り方を見つけました。
このところ、厳しい氷点下の日が続いているので(今もマイナス18度!)
ランタンのパーツを作るのは簡単でした。
大きいパーツ(お皿の部分)は、大きな鍋で作りました。
2枚の大きな円形の氷の真ん中には、穴を開けました。
これは、水を入れた鍋の真ん中に小さな缶などを置きます。
2日ほどで、大きなタイヤ型の氷が凍っており、シャワールームに
少しの間置くだけで、わりと簡単に鍋から外れました。

タイヤ型の氷と氷の間には、小さな円柱を立てました。
上部の赤い円柱は、ビールのあき缶で凍らせ、そこに少しの
赤い絵の具を入れました。
下部の円柱は、大きめのカップで作りました。

全てのパーツが凍ったあと、それらを裏庭に持って行きました。
氷点下の気温の中では、雪と水が上手く手伝って、全ての
パーツをくっつけるのに成功しました。
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by vito_fin | 2010-12-14 01:21 | Omatekoiset(手作り)

Isänpäivätonttu   (11月15日:追記あり)

Tervehdys !

Lunta satoi eilen aika paljon ja koska se oli suojalunta (noin +3 C)
niin siitä oli helppo tehdä Isänpäivätonttu !



【にほんご】

こんにちは!

昨日、かなりたくさんの雪が降りました。
そしてプラス気温の雪だったので(+3度)、
父の日のTonttuを作るのは簡単でした!

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≪11月15日朝: 追記≫

一晩中、雨が降ったせいで、このSnowmanに大事故発生!


頭部転落!∑( ̄ロ ̄|||)

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(-||-)合掌
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by vito_fin | 2010-11-15 01:23 | Omatekoiset(手作り)

Omenapiirakka

Saimme paljon omenia äidiltäni.
Koska emme syöneet kaikkia omenoita, oli pakko keksiä niile
jotakin muuta käyttöä.
Esimerkiksi omanapiirakka.
En ole ikinä ennen leiponut, ehkä joskus 100 vuotta sitten muffinsseja.

Onneksi netistä löytyy ohjeita.
Ajattelin kokeilla vaniljaista reseptiä.
Eikun tuumasta toimeen.

Valmiin kakkupohjan (pakaste) ostin kaupasta, helppoa !
Kakkupohja levitetään ensin vuokaan.

Sitten omenista siemenet pois, paloitellaan ja viipaloidaan
sopivan kokoisiksi.
Kiehautetaan omenapalat margariinin, kanelin ja vaalean siirapin kanssa,
jonka jälkeen ne kumotaan kakkupohjan päälle.

Vaniljakastike on helppo tehdä maidosta ja valmiskastikeaineksista.
Kastike levitetään omenoiden päälle.
Sitten piiras laitetaan uuniin n. 30 minuutiksi.
Kun vanilja on hyytynyt, niin se on valmis.
Jäähtyneenä piirakka on parasta.

Kuulemma se oli hyvää !!



【にほんご】

母からたくさんのリンゴをもらいました。
でも、全部は食べきれないので、何かにできないか、
考えなければなりませんでした。
例えば、リンゴのタルト。
私は、今までにお菓子を焼いたことはありません。
あ、たぶん100年ぐらい前に、マフィンを作ったことがある程度。

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なんとかネットで作り方を見つけました。
バニラ系のレシピで作ろうかな。
さぁ、やりましょう!


タルト生地は市販の冷凍モノを買ったので、簡単!
最初に、その生地を容器に伸ばします。
それから、リンゴの種を取り、程よい大きさに切ります。
リンゴ、マーガリン、シナモン、シロップを一緒に煮たものを、
生地の上に乗せます。

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バニラソースは、市販のバニラ粉と牛乳で簡単に仕上がります。
そのソースをリンゴの上に流し込みます。
そして、オーブンで焼くこと、30分。
バニラが少し固まった頃に出来上がりです。
冷やしたタルトがベスト。

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大好評でしたよっ!
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by vito_fin | 2010-10-02 03:58 | Omatekoiset(手作り)

Aikainen Halloween

Sain pomoltani suuren oranssin kurpitsan.
Vaimoni halusi siitä piirakkaa, mutta ajattelin valmistaa
siitä myös Halloween-lyhdyn.
Halloween-juhla on kylläkin vasta reilun kuukauden päästä.

Kurpitsa piti ensin avata ylhäältä ja sen jälkeen veitsen ja
lusikan kanssa ottaa sisälmys pois.
Aika työläs juttu, mutta onneksi kurpitsa ei ollut mikään jättiläinen.

Kurpitsasta tuli maukas piirakka ja siemenet ovat juuri nyt
paahtumassa uunissa.
Lyhtykin valmistui ilman vaikeuksia.
Sitä testattiin illan pimentyessä.
Saapas nähdä, kestääkö se Halloween- juhlaan asti.



【にほんご】

上司から、大きなオレンジのかぼちゃをもらいました。
奥さんは、パンプキンパイが食べたいと言い、
でも私は、ハロウィーンのランタンを作ろうと思いました。
ハロウィーンのお祭りは、まだまだ1ヶ月以上も先のことですが・・・

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かぼちゃは最初、頭の部分から切り開け、その後はナイフやスプーンで
削りながら、中身を取り出しました。
かなり大変でしたが、かぼちゃがそれほど巨大ではなかったのが幸いでした。

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このかぼちゃで、美味しいパンプキンパイが出来ました。
そして、種はちょうど今、オーブンの中で焼いています。
ハロウィーンのランタンも、特に難しくはなく、上手く出来ましたよ。

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夜には、キャンドルを入れ、ランタンをテストしてみました。
さて、このランタン、来月のハロウィーンまで、持つかな?!

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by vito_fin | 2010-09-22 03:06 | Omatekoiset(手作り)

Lumiukko

Eilen satoi ensilumi Tampereelle.
Sitä tuli yli 5 senttiä. Lämpötila oli tänään plussan puolella.
Menimme tytön kanssa ulos, koska hän halusi tietyti leikkiä lumen kanssa.
Leikkien ohessa sitten tein lumiukon. Ukko oli sen verran väsynyt, että istahti takapihan penkille.
Hattivatti jököttää myös ja katselee takapihalta suoraan meidän olohuoneeseen.
Tämä lumi varmaan sulaa vielä pois.
Pysyvä lumi tulee ehkäpä Joulun tietämissä.



【にほんご】

昨日、タンペレに初雪(本格的な雪)が降りました。
5cm以上は積もりました。今日の気温はプラス側。
娘が雪で遊びたがったので、一緒に外へ。


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色々遊びながら、スノーマンも作りました。
スノーマンは、疲れたようだったので、裏庭のベンチに座らせました。


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ハッティバッティ(ニョロニョロ)も立たせたので、今、裏庭から私たちの家の
リビングルームを覗いています。


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この雪は、きっとすぐに溶けるでしょう・・・
本格的に雪が残るのは、たぶんクリスマス頃かな~。



【追記: フィンランド時間17:10】

今・・・スノーマンを窓から見てみたら・・・

なんと!


頭が落ちてました(爆)


なのでVito君はただ今、暗闇の中、頭の修理をしております(笑)

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by vito_fin | 2009-11-07 21:37 | Omatekoiset(手作り)

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みなさんへ!

【発音について】
1) 基本的にローマ字読みでOK!

2) Ä(アー) : アとエの中間のような音
Ö(オー) : オとウの中間のような音
Y(ウー) : ウとユの中間のような音

3) RLは、「ラ行」だが、Rは巻き舌で。

4) Jは「ヤ行」。
(Ja, Ji, Ju, Je, Jo =ヤ、イ、ユ、イェ、ヨ)
だから、「日本」(JAPANI)はヤパニ♪


【日本語訳文について】
本文中の日本語訳文は、嫁の『ぷっら』が書いております。
できるだけ分かりやすい文章にするため、言葉のニュアンスを多少、変えてある場合もありますので、ご了承くださいませ。

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