使えるフィンランド語!


フィンランド人・Vitoの・・・フィンランド語であれこれ。
by vito_fin
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Joululimppu

Naisväki tahtoi joululeipää.
Vaimo bongasi Pirkan mainoslehdestä reseptin.
Itse toimin leipurina.
Reseptistä jätin pois aniksen.
Lisäsin taikinaan pikkuisen omenasosetta.
Taikinasta tuli 3 limppua.
Leipominen onnistui hyvin, vaikka en ollut
ennen joululeipää tehnyt.


【にほんご】

女性陣がクリスマスのパンを欲しがりました。
奥さんがPirkkaの広告から、レシピを見つけました。
そこで、私が焼く羽目に。
レシピにあるアニス(スパイス)は入れませんでしたが、
自己流で、少しだけリンゴジャムを加えました。
生地からは3個のローフができました。


焼く前
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今までに一度もクリスマスのパンは焼いたことがなかったですが、
とても上手く行きましたよ!


pomo殿が生地を丸めたものの焼き上がり~
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ども~♪ ぷっらです!
フィンランドの伝統的なクリスマスのパン。
とても美味しかったので、レシピを付けておきますね。


≪材料≫

Piimä(ピーマ): 7.5デシリットル 
(代わりに、無糖の飲むヨーグルトでも可能かと思います)
イースト: 50グラム
シロップ: 1デシリットル
塩: 大さじ1
フェンネル: 小さじ1.5
アニス: 小さじ1.5
ビターオレンジの皮の粉状スパイス: 小さじ0.5
ライ麦粉: 約8デシリットル
小麦粉: 約8デシリットル

パンの表面に塗るシロップ
  →約4分の1デシリットルのシロップを同量の水で溶く。


≪作り方≫

① Piimäを手の温度ぐらいに温める。
② イーストを①で溶かす。
③ シロップとスパイス類を全て、②に加える。
④ ライ麦粉、小麦粉を③に入れ、よく混ぜ、生地を作る。
⑤ ④を2倍ぐらいに膨れるまで置く。(布きんをかぶせる)
⑥ 生地を3等分にし、また布きんをかぶせ、しばらく置く。
⑦ 表面をフォークの先などで、注意深く突く。
⑧ 200度のオーブンで、約30分ほど焼く。
⑨ 焼き上がりの後半に、パンの表面に水溶きシロップを塗り、
  再度オーブンへ。
⑩ 焼きあがった後もすぐに、水溶きシロップを表面に塗る。
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by vito_fin | 2010-12-20 18:26 | Omatekoiset(手作り)

Jäälyhty

Näin lehdessä jäälyhdyn teko-ohjeet.
Koska täällä on pidellyt kovaa pakkasta (nytkin -18 C) niin
lyhdyn osien tekeminen oli helppoa.
Suuret lautaset jäädytin isossa kattilassa.
Pariin isoon kiekkoon tuli reikä keskelle.
Sen tein laittamalla pienemmän purkin, esim. säilykepurkki
tms keskelle.
Päivän parin päästä isommat renkaat olivat jäätyneet ja
ne lähtivät aika helposti kattilasta irti oltuaan vähän aikaa
pesuhuoneessa.

Renkaiden väliin valmistin pienemmät lieriöt.
Ylimmät punaiset jäädytin oluttölkeissä.
Niihin laitoin pikkuisen punaista vesiväriä.
Alimmat tein joissakin isoissa juomamukeissa.

Kun osat olivat kaikki jäätyneet, kokosin niistä lyhdyn takapihalle.
Pakkasilmalla lumi ja vesi toimivat hienosti liimana kun yhdistelin
levyt ja niiden välikappaleet.

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【にほんご】

雑誌で、氷のランタンの作り方を見つけました。
このところ、厳しい氷点下の日が続いているので(今もマイナス18度!)
ランタンのパーツを作るのは簡単でした。
大きいパーツ(お皿の部分)は、大きな鍋で作りました。
2枚の大きな円形の氷の真ん中には、穴を開けました。
これは、水を入れた鍋の真ん中に小さな缶などを置きます。
2日ほどで、大きなタイヤ型の氷が凍っており、シャワールームに
少しの間置くだけで、わりと簡単に鍋から外れました。

タイヤ型の氷と氷の間には、小さな円柱を立てました。
上部の赤い円柱は、ビールのあき缶で凍らせ、そこに少しの
赤い絵の具を入れました。
下部の円柱は、大きめのカップで作りました。

全てのパーツが凍ったあと、それらを裏庭に持って行きました。
氷点下の気温の中では、雪と水が上手く手伝って、全ての
パーツをくっつけるのに成功しました。
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by vito_fin | 2010-12-14 01:21 | Omatekoiset(手作り)

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みなさんへ!

【発音について】
1) 基本的にローマ字読みでOK!

2) Ä(アー) : アとエの中間のような音
Ö(オー) : オとウの中間のような音
Y(ウー) : ウとユの中間のような音

3) RLは、「ラ行」だが、Rは巻き舌で。

4) Jは「ヤ行」。
(Ja, Ji, Ju, Je, Jo =ヤ、イ、ユ、イェ、ヨ)
だから、「日本」(JAPANI)はヤパニ♪


【日本語訳文について】
本文中の日本語訳文は、嫁の『ぷっら』が書いております。
できるだけ分かりやすい文章にするため、言葉のニュアンスを多少、変えてある場合もありますので、ご了承くださいませ。

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